过敏性紫癜患者不宜吃豆腐
发布:wszy    时间:1999/01/09 0:0:0
  

  肖明是一位过敏性紫癜患者。紫癜其特点是表皮颜色改变,可变为紫红色或棕红色。根据面积大小,紫癜可分为瘀点、瘀斑和血肿。紫疲不同于红斑,给予压力后紫癜不变色,原因为紫癜是红细胞的外渗而不是血管的扩张。他的医生告诉他要减少食物中的蛋白质含量,如鱼、虾、肉、牛奶、鸡蛋和豆腐。紫癜其特点是表皮颜色改变,可变为紫红色或棕红色。根据面积大小,紫癜可分为瘀点、瘀斑和血肿。紫疲不同于红斑,给予压力后紫癜不变色,原因为紫癜是红细胞的外渗而不是血管的扩张。肖明很困惑他很喜欢豆腐,豆腐和过敏性紫癜之间有什么关系呢?

  过敏性紫癜Henoch-Schonleinpurpura是一种由免疫异常引起的出血性疾病。蛋白质,特别是非哺乳动物蛋白质,与人类蛋白质有很大的不同,它很容易引起免疫反应。因此,蛋白质往往是过敏性紫癜的诱导因子。因此,过敏性紫癜患者应严格控制蛋白摄入量,避免加重症状,防止复发。豆腐是由大豆制成的,含有大量的植物蛋白。这也是一种需要限制的食物。不仅豆腐,包括豆芽、豆奶等豆制品都需要限制。紫癜性肾炎患者在发生紫癜性肾炎时,应严格禁止食用大豆和豆制品,并在缓解期限制食用大豆和豆制品,以免加重肾功能损害。大豆和豆制品中的植物蛋白含量高达35%和40%,是植物性食品中蛋白质含量最高的一种。植物蛋白由于非必需氨基酸含量高,人体利用率低,体内产生的许多代谢产物,会增加肾脏的负担,使血肌酐、尿素氮增加,所以过敏性紫癜患者应限制植物蛋白的摄入。

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